Frittata di piselli e fave

Ingredienti:

  • 300 g. di piselli freschi sgranati
  • 250 g. di fave
  • 3 uova
  • olio e sale

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Procedimento:

Mettere 2 cucchiai d’olio in una padella, lavare i piselli e le fave e farli cuocere nell’olio per 10 minuti mescolando ogni tanto. Salare a piacere. Sbattere le uova in una ciotola con 1 pizzico di sale, versare nella padella e far cuocere la frittata dai due lati.

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Un commento Aggiungi il tuo

  1. Mr.Loto ha detto:

    L’aspetto è decisamente invitante, le fave poi sono uno dei miei ortaggi preferiti, sia crude che cotte.
    Un saluto

    Mi piace

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