Pesce spada e Gamberoni al forno

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Una cena o un secondo per un giorno di festa il pesce spada e i gamberoni al forno. Li ho messi in due teglie e ho spennellato con olio di oliva, poi ho infornato a 200°. Appena iniziano a rosolare aggiungere una spruzzata di vino bianco, sale e pepe e portare tutto a cottura. Ho poi preparato una salsa con succo di limone, olio, origano, prezzemolo, sale e uno spicchio d’aglio a fettine da mettere sul pesce cotto. Semplice ma buonissimo 🙂

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Salsa e Meringhe ha detto:

    Pesce spada e gamberoni…. Che spettacolo!!! 🙂

    Mi piace

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